3小时读懂你身边的化学
作者：(日) 斋藤胜裕著；桂玉梅译更新时间：2025-12-09 10:46:21
人的生活中充满了物质，没有物质的生活是无法想象的。我们身边的物质时刻都在发生着化学反应：水受冷会变成冰，受热会变成水蒸气；菜刀会生锈；煤气灶中的燃气燃烧会形成红色的火苗并发热；植物在生长……本书解释了我们周围的物质、现象是如何形成、变化的，通过对“生活”的化学、“餐桌”的化学、“药与毒”的化学、“空气”的化学、“水”的化学、“生命”的化学、“爆炸”的化学、“金属”的化学、“原子和放射性”的化学和“能量”的化学共10个章节的67个化学现象及变化进行趣味盎然、通俗易懂的解说，令复杂的化学反应和结构变得形象生动，相信读完本书，读者眼中的环境及自然现象的变化会变得更加有趣和可爱。 3小时读懂你身边的化学
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爆炸还会发生在没有任何火苗的地方。 ◎日本山手线的电车车厢内发生的爆炸事故 2012年10月20日凌晨0点15分，坐满了乘客的山手线的电车内突然发生了爆炸。爆炸导致**溅到周围乘客身上，造成了16人受伤，9人被运送至医院。 爆炸是一名女性乘客携带的盖了盖子的铝罐破裂导致的。这名女性在空的罐装咖啡瓶中装入了400毫升左右的清洁剂，并携带上了电车。据了解，这名女性打工的地方使用的清洁剂清洁效果非常好，因此她想带回家使用，调查发现，这个清洁剂具有强碱性。 爆炸的原因是金属铝（Al）和碱发生反应生成了氢气造成的。假设碱是最常见的碱氢氧化钠（NaOH），会发生如下反应： 2Al+2NaOH+6H2O = 2Na[Al（OH）4]+3...
- 序言
- 第一章 生活的化学
- 02 洁厕灵和漂白剂混合后为什么会危险
- 03 小苏打和柠檬酸是如何去除污渍的
- 04 漂白剂为什么可以把布料变白
- 05 病屋综合征是什么病
- 06 什么是塑料
- 07 纸尿裤为什么可以大量吸水
- 08 形状记忆内衣的原理是什么
- 09 钻石和炭是同一种物质真的吗
- 专栏 纯净物
- 第二章 餐桌的化学
- 11 人工甜味剂是什么
- 12 什么是发酵食品
- 13 酒的种类有哪些
- 14 蔬菜和谷物在烹饪中会发生怎样的变化
- 15 肉类在烹饪中会发生怎样的变化
- 第三章 药与毒的化学
- 17 毒品危险药品指的是什么
- 18 哪些植物有毒性
- 19 哪些是毒蘑菇
- 20 哪些鱼类有毒性
- 21 哪些金属有毒性
- 专栏 氰化钾
- 第四章 空气的化学
- 23 氮气有什么作用
- 24 气体分子的运动速度是飞机的210倍吗
- 25 臭氧空洞是什么
- 26 温室效应气体是什么
- 27 石油燃烧会产生多少二氧化碳
- 28 干冰挥发出的二氧化碳有危险吗
- 第五章 水的化学
- 30 金鱼的嘴为什么会在水面上一张一翕
- 31 用水烤鱼的烤箱原理是什么
- 32 制作混凝土时添加的水去哪儿了
- 33 酸和碱究竟是什么
- 34 为什么酸雨会带来问题
- 第六章 生命的化学
- 36 为什么植物的生长需要阳光
- 37 DNA决定遗传是真的吗
- 38 转基因作物是什么
- 39 基因编辑是什么
- 40 蛋白质是疯牛病的原因吗
- 第七章 爆炸的化学
- 42 矿山上用什么炸药采矿
- 43 战场上用什么炸药
- 44 铝罐中加入清洁剂会爆炸吗
- 45 火灾为什么会发生爆燃
- 46 水和面粉也会发生爆炸吗
- 第八章 金属的化学
- 48 金属和贵金属有什么不同
- 49 18金K是什么意思
- 50 稀有金属rare metal指的是什么
- 51 金属混合形成的合金是什么
- 52 为什么不锈钢不会生锈
- 53 金属着火非同小可
- 第九章 原子和放射性的化学
- 55 原子的种类知多少
- 56 核反应是什么
- 57 核聚变和核裂变有什么不同
- 58 铀浓缩指的是什么
- 59 核弹和核反应堆有什么不同
- 60 核能是如何发电的
- 61 放射性和放射线有什么不同
- 第十章 能量的化学
- 63 岩气为什么会引发环境问题
- 64 化石燃料包含哪些
- 65 什么是可再生能源
- 66 太阳能电池是如何发电的
- 67 氢燃料电池是如何发电的
- 34 为什么酸雨会带来问题
- 第六章 生命的化学
- 36 为什么植物的生长需要阳光
- 37 DNA决定遗传是真的吗
- 38 转基因作物是什么
- 39 基因编辑是什么
- 40 蛋白质是疯牛病的原因吗
- 第七章 爆炸的化学
- 42 矿山上用什么炸药采矿
- 43 战场上用什么炸药
- 44 铝罐中加入清洁剂会爆炸吗
云氏猜想
二向箔的使用，让整个宇宙最终沦落为二维世界成为不可逆转的事实。为了不让自身文明也葬身于降维打击当中，发动攻击者必须在二维化宇宙之前开始改造自身以适应低维宇宙，以便消灭对手，同时避免自身灭亡。为了自身二维化后能在二维世界中处在相对安全的位置，超级文明及神级文明在自身二维化之前就开始寻找自身文明的原点数据，并掩藏原点数据，以防止在二维化世界里遭受别的神级文明突然发动的原点攻击。维度武器的存在，可能暗示了现存的三维宇宙本身就是高维宇宙遗留下来的废墟，并且战争还在延续，仅存的三维空间仍然在进一步解体。从另一个角度也说明，二向箔和它所属的维度武器有着人类无法想象的悠久历史。...
清穿之平行世界的皇妃
本以为自己参加选秀是去打打酱油，木有想到还有面基‘爱豆’的机会！更有被留牌子的惊喜（惊吓）！这是踩了狗运？还是惹了八路神仙？要不是有医药空间在，自己早在第一集就玩儿完了吧！小宁儿，听这意思，你不想进宫？某四挑眉问道。哪能啊！爷，臣妾是一百个愿意啊赵子宁狗腿子道。转念一想，这画风不对啊！本姑娘就是不想在宫里待了，你咋滴吧！那小宁儿想去哪？爷都陪你去，只不过莫要再说自己是姑娘了，包子都生了几个呢。...
长公主病入膏肓后
驸马他追妻火葬场了火葬场已开启文案昭乐长公主卑微地爱了梅鹤庭七年。她本是晋明帝最娇宠的女儿，平素半点委屈也受不得。偏偏一眼相中琼林宴上清傲孤高的探花郎，选为驸马。为他生生折了骄傲的心性为他拼...
娇软师妹疯批后，全师门跪舔称臣
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ps女主不是圣母，手段略狠，没有男主，建议勿入。种田科举基建剿匪魂穿架空古代，被当做男娃儿养，这个她不愁，唯一愁的是六个姐夫的人选。ampampbrampampgt 在李家柒眼里六个姐姐都很好，这姐夫自己可...
山野小农民
山村小子，惨遭陷害，偶得仙瓶，从此踏上逆袭之路。种田种菜样样能，钱？！只是一个数字！治病疗伤统统行，美女不用排队！治病非我意只是随手为之，撩美不上心，请不要半夜上门。仙瓶在手，世界我有！...
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